Osmanlı Döneminde İstanbul’da Modern Bir Mezbaha Kurma Teşebbüsü. FSMIAD [Internet]. 27 Haziran 2020 [a.yer 28 Ekim 2026];(15):33-62. Erişim adresi: https://dergi.fsm.edu.tr/index.php/ia/article/view/962